Состав:
баклажан – 3 кг.
помидор – 3 кг.
перец болгарский – 1 кг.
чеснок – 2 головки
перец чили – 2 стручка
петрушка – по вкусу
орегано – по вкусу
укроп – по вкусу
кинза – по вкусу
соль – 100 гр.
сахар – 2 стакана
уксус 9%-ный – 100 мл.
масло подсолнечное – 1 стакан
Приготовление:
Помидоры, болгарский перец, чеснок и перец чили измельчить. Подготовленные овощи положить в кастрюлю. Добавить уксус, соль, ...