Состав:
клубника – 300 гр.
пудра сахарная – 200 гр.
белок яичный – 2 шт.

Приготовление:
Клубнику почистить. Помыть. Дать стечь воде. Добавить сахарную пудру и яичные белки. Тщательно взбить.

Подавать в качестве десерта, разложив по фужерам, украсив ягодами. Можно использовать в качестве оформления тортов или пирожного.

...

Состав:
сметана – 250 гр.
пудра сахарная – 100 гр.
желатин – 10 гр.
сахар ванильный – 0,5 пачки

Приготовление:
Сметану соединить с ванильным сахаром. Взбивать до увеличения объема в два раза. Не переставая взбивать, аккуратно ввести желатин, растворенный в теплой воде. Тщательно перемешать.

...

Состав:
яйцо – 3 шт.
сок 3 лимонов
цедра 3 лимонов
сахар – 200 гр.

Приготовление:
В миске соединить яйца и сахар. Растереть. Добавить лимонный сок и тертую цедру лимона. Перемешать. Миску поставить на разогретую плиту. Готовить на умеренном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет.

Использовать для украшения тортов или пирогов.

...

Состав:
крыжовник – 500 гр.
сахар – 100 гр.
яйцо – 2 шт.
соль – 1 щепотка
вода – 100 мл.

Приготовление:
Спелый крыжовник выложить в кастрюлю. Добавить 50 грамм сахара. Посолить. Влить воду. Кипятить в течение 2-3 минут.
Белки взбить до образования устойчивой пены. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Соединить белки и желтки. Влить в теплый крыжовник. Тщательно перемешать.

...

Состав:
молоко – 2 стакана
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
сахар – 1 стакан

Приготовление:
Соединить один стакан молока, яйца и муку. Тщательно перемешать.
Соединить в кастрюле оставшееся молоко и сахар. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Дать закипеть. Аккуратно, при постоянном помешивании, влить мучную смесь. Дать закипеть. Снять с огня. Дать крему остыть.

Данный крем может и не получиться с первого раза. Не расстраивайтесь, всё при...