Состав:
сахар – 250 гр.
корица – 2 палочки
перец чили сушеный – 2 стручка
перец душистый – 3 шт.
цедра 0,5 апельсина
какао – 100 гр.
сливки – 500 мл.
желток яичный – 6 шт.
ром – 2 ст. л.
вода – 400 мл.

Приготовление:
В кастрюле соединить воду, апельсиновую цедру, сахар, корицу, измельченный перец чили и душистый перец. Кастрюлю поставить на плиту. Дать закипеть. Варить в течение 20 минут. Снять с плиты. Оставить на 1-...

Состав:
мороженое – 4 шарика
персик консервированный – 2 шт.
крем "Малиновый" – по вкусу

Приготовление:
Мороженое разложить по порциям. В каждую порцию добавить по половинке персика. Полить "Малиновым" кремом.

Подавать в охлажденном виде.

...

Состав:
желток яичный – 3 шт.
сахар – 100 гр.
орех – 100 гр.
сливки – 300 мл.
ванилин – 1 щепотка

Приготовление:
Желтки соединить с сахаром и тщательно растереть.
Сливки взбить. Соединить сливки и желтки. Добавить измельченный орех и ванилин. Перемешать. Разложить по порциям. Убрать в морозильную камеру.

...

Состав:
сливки 33%-ные – 750 гр.
желток яичный – 6 шт.
сахар – 180 гр.
сахар ванильный – 6 ст. л.
шоколад темный – 300 гр.
ликер "Grand Marinier" - 6 ст. л.
клубника – по вкусу
апельсин – по вкусу

Приготовление:
Яичные белки взбить до образования устойчивой пены. Сливки взбить с сахаром. Шоколад наломать кубиками, положить в кастрюлю и растопить на водяной бане. В шоколад добавить ликер и перемешать.
Во взбитые желтки, при...

Состав:
желток яичный – 3 шт.
кофе – 2 ст. л.
пудра сахарная – 60 гр.
печенье "Амаретти"
белок яичный – 3 шт.
сливки – 100 мл.

Приготовление:
Взбить яичные желтки и кофе.
Отдельно взбить яичные белки и сахарную пудру. Добавить взбитые сливки. Перелить в мороженицу и готовить в течение 20 минут.
Достать и перемешать с размятым миндальным печеньем "Амаретти". Переложить в контейнер и заморозить в морозильной камере.

...