Состав:
вишня – 2 кг.
сахар – 1 кг.
гвоздика – 6-7 шт.
ванилин – 2 гр.
корица – 10 гр.
орех мускатный – 1-2 гр.
водка – 500 мл.

Приготовление:
Вишню очистить от косточек и веточек, промыть. Ягоды всыпать в бутыль и сверху насыпать сахар. Добавить корицу, гвоздику, ванилин и мускатный орех. Бутыль поставить на солнце. Горловину бутыли завязать марлей. Через 10 дней добавить водку и перемешать. Через 4-5 недель процедить содержимое бутыли и ра...

Состав:
водка "Абсолют" – 30 мл.
сок клюквенный – 30 мл.
сок апельсиновый – 15 мл.
лимон – для украшения

Приготовление:
В шейкере соединить водку, клюквенный и апельсиновый соки. Перемешать в течение 8-10 секунд. Перелить в бокал. Украсить дольками лимона.

...

Состав:
лед – 4-6 кубиков
бренди – 2 части
ликер Трипл-сек – 1 часть
сок лимонный – по вкусу
цедра апельсина – для украшения

Приготовление:
В шейкере соединить лед, бренди и ликер. Встряхнуть до образования пены. Перелить в охлажденный бокал. Сверху долить лимонный сок. Украсить цедрой апельсина и подать.

...

Состав:
ром белый – 70 мл.
сок лайма – 10 мл.
сахар – 1 ч. л.
лед

Приготовление:
В шейкер налить ром, сок лайма и добавить сахар. Встряхнуть до образования пены. Коктейль перелить в охлажденный низкий бокал. Добавить лед.

Подавать, украсив ломтиками лайма.
Коктейль "Caipirinha" (Кайперинья) – национальный бразильский коктейль. Его название переводится, как "Маленькая деревенщина".

...

Состав:
водка – 1 л.
вода кипяченая – 700 мл.
клюква – 600 гр.
сахар – 1 кг.

Приготовление:
Клюкву помыть и помять, выложить в кастрюлю, влить воду и водку. Накрыть крышкой и убрать в темное место. Через 10 дней процедить, добавить сахар и поставить на плиту. Нагревать на умеренном огне до полного растворения сахара.
Остудить. Оставить на 2-3 дня.

...