Состав:
чернослив – 300 гр.
сахар – 0,75 стакана
вино белое – 1 стакан
крахмал – 1 ст. л.
корица – по вкусу
гвоздика – по вкусу
вода – 1 л.

Приготовление:
Чернослив тщательно промыть. Удалить косточки. Чернослив положить в миску с кипяченой холодной водой. Оставить до тех пор, пока чернослив не набухнет.
Подготовленный чернослив положить в кастрюлю с водой. Добавить гвоздику и корицу. Варить до готовности чернослива. Протереть через сито....

Состав:
молоко кислое – 500 мл.

Приготовление:
Кислое молоко налить в банку и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока молоко не согреется и сыворотка не поднимется вверх. Содержимое банки перелить в полотняный мешочек, подвесить его и дать стечь всей сыворотке. Получившийся творог переложить в миску и поставить в прохладное место.

...

Состав:
желток яичный
шампиньоны – 100 гр.
ветчина – 50-100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
майонез
масло растительное

Приготовление:
Шампиньоны отварить. Нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Добавить грибы. Обжарить в течение 5-7 минут. Добавить ветчину. Обжарить в течение 2-3 минут. Дать остыть. Добавить майонез. Перемешать.

...

Состав:
огурец – 3 шт.
палочки крабовые – 200 гр.
яйцо – 3 шт.
сметана – 200 гр.
майонез – 50 гр.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Крабовые палочки и огурцы нарезать небольшими кубиками. Укроп измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить майонезом и сметаной. Перемешать. Подавать, украсив укропом.

...

Состав:
картофель – 200-300 гр.
морковь – 2-3 шт.
майонез – по вкусу
масло растительное – для обжаривания

Приготовление:
Свежий картофель нарезать кубиками и обжарить в раскаленном растительном масле до образования золотистой корочки.
Свежую морковь натереть на мелкой терке. Морковь соединить с картофелем, заправить майонезом.

...