Состав:
для теста:
сметана – 1 стакан
сахар – 0,75 стакана
мука – 2,5 стакана
сода – 0,5 ч. л.
для начинки:
изюм – 250 гр.
курага – 250 гр.
чернослив – 250 гр.
для крема:
сметана густая – 500 гр.
сахар – 0,75 стакана
орех измельченный – 0,5 стакана

Приготовление:
Курагу, изюм и чернослив помыть. Залить кипятком. Распарить. Каждый сухофрукт перекрутить через мясорубку.
Приготовить тесто. Соединить м...

Состав:
филе куриное – 1 кг.
сливки
чернослив – 100-200 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе помыть и нарезать на порционные куски. Посолить. Чернослив помыть, залить водой и дать набухнуть.
В глубокую форму, смазанную маслом, положить слоями:
1-ый слой – куриное филе;
2-ой слой – чернослив;
3-ий слой – куриное филе;
4-ый слой – чернослив.
Всё сверху залить сливками.
Запекать в разогретой духовке до по...

Состав:
говядина – 100 гр.
крахмал – 20 гр.
сахар – 20 гр.
соль – 1 гр.
лук репчатый – 15 гр.
капуста квашеная – 200 гр.
масло растительное – 15 мл.
бульон мясной – 400 мл.
уксус столовый – по вкусу

Приготовление:
Говядину помыть, дать стечь воде и нарезать небольшими кусочками. Посолить. Поперчить. Обвалять в крахмале. Обжарить во фритюре.
Подготовленное мясо выложить в кастрюлю. Квашеную капусту отжать и выложить в ...

Состав:
шоколад темный – 200 гр.
масло сливочное – 100 гр.
желток яичный – 3 шт.
сахар – 75 гр.
ликер шоколадный – 1 ст. л.
сливки – 300 мл.
для украшения:
сметана
фрукты в шоколаде
какао

Приготовление:
В миске соединить размягченное сливочное масло и шоколад, наломанный кубиками. Миску поставить на водяную баню. Растопить масло с шоколадом, перемешать, чтобы получилась однородная масса. Снять с плиты. Остудить.
Яичные желт...

Состав:
огурец – 500 гр.
лук репчатый – 1-2 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 1-2 зубчика
масло растительное

Приготовление:
Огурцы помыть, почистить и нарезать кольцами или полукольцами. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами. Соединить лук и огурцы. Посолить. Перемешать. Салатник натереть измельченным чесноком. В него положить приготовленный салат. Заправить растительным маслом.

...