Рулетики из капусты с сосисками

Состав:
листья белокочанной капусты – 16 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
масло сливочное – 80 гр.
сосиски – 300 гр.
хлеб пшеничный – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
сыр – 50 гр.
соус томатный – 2 cт. л.
бульон мясной – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Капустные листья отварить в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
Сосиски мелко нарезать. Сыр натереть. Мякиш хлеба замочит...

Вареники

Состав:
творог – 500 гр.
крупа манная – 3 ст. л.
яйцо – 2 шт.
сухари панировочные – 4 ст. л.
масло сливочное – 2 ст. л.
мед
сметана
соль

Приготовление:
Творог протереть, соединить с манной крупой, яйцами и солью. Сформировать из полученной массы шарики и отварить их в соленой воде. Панировочные сухари подрумянить. Когда шарики всплывут, выловить их из воды, обвалять в сухарях и поставить в горячую духовку на 3-5 минут.

Вар...

Состав:
картофель – 1 кг.
морковь – 6 шт.
репа – 4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
паста томатная – 4 ст. л.
масло растительное – 6 ст. л.
мука – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
корица – по вкусу
гвоздика – по вкусу

Приготовление:
Приготовить соус. На сковороде обжарить муку. Добавить небольшое количество отвара из-под овощей и томатную пасту. Дать закипеть. Добавить гвоздику, корицу, соль и перец. Перемешать. Туш...

Категория: Горячие супы
Щи

Состав:
капуста белокочанная – 1-1,5 кг.
картофель – 3-4 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
морковь – 1-2 шт.
помидор – 3-4 шт.
лист лавровый – 1-2 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
сметана – 100 гр.
вода – 1,5-2 л.

Приготовление:
В кастрюлю с кипящей соленой водой добавить измельченную белокочанную капусту и картофель, нарезанный соломкой. Варить в течение 10-15 минут.
Репчат...

Категория: Салаты из птицы

Состав:
курица – 400 гр.
сыр "Фета" – 150 гр.
помидор – 200 гр.
оливки черные – 100 гр.
огурец – 1 шт.
лук репчатый красный – 1 шт.
салат листовой – 1 кочан
масло оливковое – 5 ст. л.
уксус винный белый – 2 ст. л.
орегано измельченный – 1 ст. л.

Приготовление:
Курицу отварить, охладить и нарезать. Сыр "Фета" нарезать кубиками. Помидоры помыть и разрезать на четыре части. Огурец помыть и порезать. Репчатый лук тонко нарезать. Ли...

Рецепты