Состав:
яйцо – 6 шт.
сахар – 100 гр.
масло сливочное – 100 гр.
корица – 0,5 ч. л.
сухари молотые – 300 гр.
брусника – 400 гр.
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Сливочное масло растереть с 50 гр. сахара и желтками. Взбить белки с оставшимся сахаром. В желтковую массу добавить корицу, сухари, бруснику, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Перемешать.
Форма для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. ...