Состав:
вода – 10 л.
сухари – 1 кг.
сахар – 1 стакан
дрожжи – 50 гр.
чернослив – 150 гр.

Приготовление:
Сухари положить в большую кастрюлю и залить кипятком. Перемешать. Добавить 100 грамм промытого чернослива. Закрыть крышкой и оставить на 5 часов. Затем добавить сахар, дрожжи и оставшийся чернослив. Перемешать. Оставить на 10-15 часов.
Квас процедить, оставить ещё на 48 часов в прохладном месте.

...

Состав:
какао черный горький – 3-5 ст. л.
вода – 80-100 мл.
сахар – 4-6 ст. л.

Приготовление:
В миске соединить горький черный какао и одну столовую ложку воды. Перемешать, чтобы получилась вязкая масса. Не переставая помешивать, влить столько воды, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая крем. Добавить сахар. Перемешать. Миску поставить на разогретую плиту. Варить, постоянно помешивая, в течение 7-10 минут.
Перелить в теплую кружку или стакан и...

Состав:
яйцо перепелиное – 5 шт.
вино красное – по вкусу
мед – по вкусу

Приготовление:
Перепелиные яйца помыть, разбить в миску и взбить. Влить вино, добавить мед и перемешать.

Получается очень питательный напиток.

...

Состав:
яйцо – 1 шт.
молоко – 2 стакана
мед – 6 ст. л.
сок апельсиновый – 2 ст. л.
или сок лимонный – 2 ст. л.

Приготовление:
Соединить яйцо, холодное молоко, мед и сок. Перемешать до образования однородной массы. Налить напиток в высокий стакан.

Подавать в охлажденном виде.

...

Состав:
вода – 4,5 л.
дрожжи живые – 1 ст. л.
лимон – 2 шт.
яблоко – 2 кг.
сахар – 6 стаканов на каждые 4,5 л. жидкости

Приготовление:
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и семян, измельчить и положить в эмалированную посуду.
Воду вскипятить и вылить в яблоки. Сверху положить гнет и оставить на 4 дня. Жидкость процедить, измерить её количество. Добавить дрожжи, лимонный сок и нужное количество сахара. Полученную жидкость перелить в ст...