Состав:
свекла – 1 кг.
вода – 5 л.
хлеб ржаной – 2-3 кусочка

Приготовление:
Свеклу помыть, почистить и нарезать брусочками. Воду вскипятить и охладить. Свеклу положить в воду. Добавить ржаной хлеб, нарезанный кубиками. Убрать в теплое, прохладное место. Дать квасу настояться в течение 3-5 дней.
Готовый квас процедить.

Хранить в прохладном месте.

...

Состав:
яйцо – 1 шт.
орех мускатный – 1-2 щепотки
соль – по вкусу
молоко – 0,75 стакана

Приготовление:
Яйцо взбить. Влить молоко. Посолить. Добавить мускатный орех. Перемешать.

Подавать в высоком стакане.

...

Состав:
яблоко – 2 кг.
сахар – 2,5 стакана
вода – 2 л.
корица – 1 ст. л.

Приготовление:
Яблоки помыть. Нарезать и положить в кастрюлю. Добавить воду и корицу. Кастрюлю поставить на разогретую плиту и варить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Снять с плиты.
Яблоки протереть через сито. Положить в банки и оставить для брожения. Добавить сахар. Перемешать.

Готовое вино процедить. Разлить по бутылкам. Хранить в прохладном месте.

...

Состав:
яйцо перепелиное – 5 шт.
кофе – по вкусу
сахар – по вкусу

Приготовление:
Перепелиные яйца помыть, разбить в миску и взбить. Влить кофе, добавить сахар и перемешать.

Получается очень питательный напиток.

...

Состав:
какао черный горький – 3-5 ст. л.
вода – 80-100 мл.
сахар – 4-6 ст. л.
корица – по вкусу

Приготовление:
В миске соединить горький черный какао и одну столовую ложку воды. Перемешать, чтобы получилась вязкая масса. Не переставая помешивать, влить столько воды, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая крем. Добавить сахар. Перемешать. Миску поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Добавить корицу. Варить, постоянно помешивая, в те...