Состав:
апельсин – 4 шт.
финики – 180 гр.
ликер Куантро (Cointreau) – 2 ст. л.
хлопья миндаля – 15 гр.

Приготовление:
Апельсины помыть, очистить от кожуры и разделить на дольки. Финики помыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
Финики и апельсины положить в салатник. Добавить ликер. Перемешать. Сверху посыпать миндальными хлопьями и подать на стол.

...

Состав:
апельсин – 2 шт.
лимон – 2 шт.
оливки измельченные – 0,25 стакана
петрушка – 1 пучок
лук зеленый измельченный – 2 ст. л.
сахар – 0,5 ч. л.
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Апельсины и лимоны помыть, разделить на дольки, мякоть нарезать кусочками. Добавить оливки, сахар, зеленый лук и петрушку. Посолить. Поперчить. Перемешать. Поставить на 10-15 минут в холодильник.

...

Состав:
дыня (небольшая) – 4 шт.
клубника – 200-250 гр.
манго – 1 шт.
ликер вишневый – 400 мл.
мята – 3-5 листочков

Приготовление:
Дыни помыть. Срезать верхнюю часть у каждой дыни. Удалить семена, аккуратно достать мякоть и нарезать шариками.
Клубнику помыть. Дать стечь воде. Удалить веточки. Ягоду нарезать на половинки или четвертинки.
Манго почистить, удалить косточку, мякоть нарезать тонкими дольками.
Подготовленные фрукты и ягоды поло...

Состав:
яблоко – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 3 шт.
сыр – 150 гр.
апельсин – 1 шт.
орех грецкий – 0,75 стакана
майонез – 250 гр.

Приготовление:
Яйца отварить и натереть на крупной терке. Яблоки натереть на крупной терке. Орехи измельчить. лук мелко нарезать и обдать кипятком. Апельсины очистить от кожуры и косточек и измельчить.
Салат выложить слоями:
1-ый слой – яблоки;
2-ой слой – майонез;
3-ий слой – орех;
4-ый...

Состав:
клюква – 300 гр.
сельдерей – 0,5 корня
морковь – 1 шт.
сахар – по вкусу

Приготовление:
Клюкву перебрать. Помыть. Дать стечь воде. Ягоду раздавить. Добавить сахар. Перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
Сельдерей и морковь почистить. Натереть на средней терке. Соединить клюкву, сельдерей и морковь.
Перемешать. Выложить в салатник.

Украсить клюквой или морковью.

...