суфле из сыра


 суфле из сыра


Доброе время суток всем любителям кулинарии! Именно на нашем кулинарном сайте мы попытаемся максимально рассказать Вам про суфле из сыра, блюда настоящих шеф поваров - без регистрации. Все же если блюдо суфле из сыра представился Вам не сполна открытым - постарайтесь найти нужный Вам рецепт через поиск.

Суфле из сыра (1 вариант)


Состав:
масло растительное – 4 ст. л.
молоко – 4,5 стакана
мука – 1,5 стакана
сыр – 100 гр.
яйцо – 6 шт.

Приготовление:
Масло вскипятить с молоком. Остудить. Добавить муку, растертые желтки и тертый сыр. Перемешать. Ввести взбитые белки.
Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Подать с маслом или голландским соусом.

...


Суфле из сыра (3 вариант)


Состав:
сыр "Пармезан" – 150 гр.
масло сливочное – 100 гр.
мука – 100 гр.
молоко – 0,25 л.
яйцо – 6 шт.
орех мускатный – по вкусу
паприка молотая – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Сыр мелко натереть. Растопить сливочное масло. Добавить в него муку. Спассеровать муку до светло-коричневого цвета. Постепенно влить молоко. Кипятить в течение двух минут. Затем добавить, помешивая, тертый сыр с желтк...


Суфле из сыра (2 вариант)


Состав:
соус "Молочный" средней густоты – 1,5 стакана
яйцо – 4 шт.
сыр тертый – 1 стакан
масло сливочное – 25 гр.

Приготовление:
В "Молочный" соус средней густоты добавить желтки и две трети тертого сыра. Тщательно перемешать. Взбить белки в пышную пену, осторожно, помешивая, соединить их с сырной смесью.
Полученную массу выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Разровнять поверхность. Посыпать оставшимся сыром. Полить растопленным сливочным м...




Искренне рассчитываем, что суфле из сыра - это собственно тот рецепт, который Вы безуспешно пытались найти так долго. Все же, суфле из сыра - это один из самых экстравагантных рецептов нашего каталога - смотрите и умножайте свои знания вместе с нами!

Рецепты