Состав:
масло подсолнечное – 180 мл.
соус соевый – 4 ст. л.
сок лимонный – 2 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
корень имбиря – 2,5 см.

Приготовление:
Соединить подсолнечное масло, соевый соус, измельченный чеснок, тертый корень имбиря, соль и черный перец. Тщательно перемешать.

Использовать для приготовления салатов. При желании соевый соус можно не добавлять.

...

Состав:
орех грецкий – 100 гр.
масло растительное – 125 мл.
уксус 3%-ный – 150 мл.
сахар – 25 гр.
соль – 15 гр.
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Ядро грецкого ореха немного прогреть в духовке, растолочь. Добавить уксус, растительное масло, перец, соль, сахар, тщательно перемешать.

...

Состав:
майонез – 150 гр.
уксус 3%-ный – 300 мл.
горчица – 25 гр.
сахар – 15 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Взять готовую горчицу и сахар, тщательно перемешать. В полученную массу добавить майонез. Перемешать. Посолить, поперчить, влить уксус. Перемешать.

...

Состав:
сметана – 2 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
сок лимонный – 1 ч. л.
цедра лимона – 0,5 ч. л.
перец черный – 4 горошины

Приготовление:
Перец истолочь. Горчицу, сок лимонный, цедру лимона и перец перемешать. Дать постоять минут 5, добавить сметану и подавать к блюду.

Данная заправка рассчитана на 1 кг. окрошки.

...

Состав:
сок лимонный – 4 ст. л.
мед – 2 ст. л.
масло оливковое – 3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Соединить все подготовленные ингредиенты. Тщательно перемешать.

Использовать для приготовления салатов.

...