Главная
Состав:
оленина – 1 кг.
соус соевый – 0,5 л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
вода газированная – 0,5 л.
приправа для барбекю – по вкусу
лук репчатый – по вкусу
сок лимонный – 2 ст. л.
лимонник китайский – 5 шт.
Приготовление:
Приготовить маринад. Соединить соевый соус, газированную воду, приправу для барбекю, соль и перец. Тщательно перемешать.
Репчатый лук почистить, нарезать и положить в маринад. Оленину помыть, нарезать крупными кусками и положить в маринад. Оставить на 2,5-3 часа.
Мясо полить лимонным соком и соком из плодов лимонника. Перемешать. Обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки.