Букет гарни (1 вариант)

Состав:
петрушка сушеная – 5 гр.
тимьян сушеный – 5 гр.
лист лавровый – 2-3 шт.
базилик сушеный – 5 гр.
черноголовка – 5 гр.
сельдерей сушеный – 5 гр.
кервель сушеный – 5 гр.
розмарин сушеный – 5 гр.

Приготовление:
В хлопчатобумажный мешочек завернуть петрушку, тимьян и лавровый лист, базилик, черноголовку, сельдерей, кервель и розмарин. Мешочек завязать.

Использовать для приготовления супов, бульонов и тушеных блюд. Чаще всего букет гарни кладут за 5 минут до окончания приготовления, а потом удаляют из блюда.