Галушки "Творожные" (3 вариант)

Состав:
творог – 600 гр.
яйцо – 3 шт.
мука – 60 гр.
крахмал – 20 гр.
сметана – 40 гр.
сахар – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:
Творог размять вилкой. Добавить сметану, яйца, сахар и крахмал. Посолить. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Из теста сформировать шарики. Отварить в кипящей соленой воде. Готовые галушки выловить. Выложить на блюдо. Полить растопленным сливочным маслом. Перемешать.

Подавать в горячем виде. Можно подать дополнительно сметану.