Главная
Состав:
картофель – 2-3 шт.
яйцо – 2 шт.
молоко – 1,5 ст. л.
масло растительное
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
чеснок – по вкусу
Приготовление:
На сковороду с разогретым растительным маслом положить ровным слоем картофель, натертый на крупной терке. Добавить измельченный чеснок. Посолить. Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Соединить яйца и молоко. Взбить и влить на картофельную лепешку. Посолить. Поперчить. Обжарить до золотистой корочки.