Состав:
горошек зеленый – 250 гр.
бульон овощной прозрачный – 100 мл.
яйцо – 5 шт.
масло сливочное – 10 гр.
Приготовление:
Зеленый горошек растереть в пюреобразную массу, влить бульон, посолить, добавить сахар и перемешать. Яйца взбить и добавить в гороховое пюре.
Обжарить на разогретой сковороде в течение 3-5 минут.