Главная
Состав:
грудка куриная – 200 гр.
масло сливочное - 80 гр.
яйцо – 1 шт.
сухари панировочные – 50 гр.
масло растительное
Приготовление:
Куриную грудку помыть и разрезать так, чтобы получились небольшие "кармашки". Одну сторону "кармашков" слегка отбить. В центр положить сливочное масло. Соединить и скрепить края. Обмакнуть во взбитое яйцо и панировочные сухари. Ещё раз обмакнуть в яйцо и сухари. Обжарить в течение 3-5 минут на сковороде с большим количеством раскаленного масла.
Котлеты переложить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке в течение 3-5 минут.