Суп-пюре "Сеньор Помидор"

Состав:
помидор – 1 шт.
морковь – 0,5 шт.
репа – 0,25 шт.
лук репчатый – 0,25 шт.
крупа манная – 1 ст. л.
вода – 1,5 стакана
молоко – 1,5 стакана

Приготовление:
Морковь, репу, петрушку и репчатый лук измельчить. В кастрюлю с водой сложить овощи, поставить на горячую плиту и варить в течение 30 минут. Помидор помыть, натереть и добавить в суп. Дать супу закипеть. Добавить манную крупу. Варить на умеренном огне в течение 5-7 минут. Молоко вскипятить и влить в суп. Посолить. Варить до готовности.

Готовый суп подавать с гренками. Украсить измельченной зеленью. В каждую порцию добавить по небольшому кубику сливочного масла.