Мороженое "Яичное"

Состав:
мороженое сливочное – 500 гр.
желток яичный – 10 шт.
сливки – 100 гр.
молоко – 1 л.
сахар – 150 гр.

Приготовление:
Соединить желтки и 100 грамм сахара. Тщательно растереть. Добавить молоко. Перемешать.
Мороженое разложить по порциям. Залить молочно-желтковой смесью. Сливки взбить с оставшимся сахаром. Взбитые сливки разложить на мороженое.