Главная
Состав:
мука – 3 стакана
сода – 2 ч. л.
соль – 0,75 ч. л.
масло сливочное – 2 ст. л.
вода – 1 стакан
Приготовление:
Соединить в миске соду, соль и муку. Перемешать. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками. Постепенно, добавляя муку, перемешать до образования мягкого теста. Перемешивать тесто до тех пор, пока не получится эластичное тесто. Разделить на 10-12 частей. Сформировать шарики, накрыть кухонным полотенцем и дать полежать в течение 15-20 минут.
Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. Обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде без добавления масла.