Состав:
гузки куриные – 1 кг.
мука
яйцо – 1-2 шт.
масло растительное
специи – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Заправить куриные гузки специями. Сделать кляр из муки, яиц и соли. Гузки обвалять в муке, а потом – в кляре. Обжарить в большом количестве растительного масла.