Печень куриная с яблоками

Состав:
печень куриная – 500 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука
масло растительное
яблоко – 2 шт.

Приготовление:
Печень промыть, дать стечь воде. Яблоки очистить от семян и сердцевины, нарезать дольками. Печень нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в сковороде с разогретым маслом с одной стороны. Под каждый кусочек, при переворачивании на другую сторону, на сковороду выложить яблоко. Довести до готовности печени.