Пюре из абрикосов со взбитыми сливками

Состав:
абрикос – 100 гр.
сахар – 2 ч. л.
сливки – 2 ст. л.

Приготовление:
Абрикосы помыть, удалить косточки и размять в пюре. Добавить сахар. Тщательно взбить и разложить по креманкам. Сверху положить взбитые сливки. Убрать на 20-30 минут в холодильник.

Вместо абрикосов можно положить курагу, а сливки заменить на яичный белок.