Главная
Состав:
шампиньоны – 10 шт.
чеснок – 3 зубчика
брокколи – 500 гр.
кубик овощной – 1 шт.
фасоль белая консервированная – 400 гр.
макароны – 200-300 гр.
вино красное сухое
перец чили молотый – по вкусу
укроп – по вкусу
Приготовление:
Бульонный кубик залить вином и перемешать. Полученную смесь влить в сковороду. Добавить измельченные грибы. Тушить в течение 8-10 минут. Добавить измельченный чеснок и тушить до тех пор, пока грибы не будут готовы.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия и потушить до готовности в красном вине. Добавить консервированную фасоль и перец чили. Перемешать. Тушить в течение 2-3 минут.
Макароны отварить в соленой воде в течение 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.
Соединить макароны, брокколи и грибы. Перемешать. Разложить по порциям. Украсить зеленью и подать на стол.