Соус из хрена и уксуса

Состав:
хрен – 300 гр.
уксус 9%-ный – 1 стакан
вода – 2 стакана
сахар – 1 ст. л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Хрен почистить, помыть и натереть на терке. Положить в миску. Залить кипятком. Накрыть крышкой. Оставить до тех пор, пока вода не остынет. Добавить уксус, соль и сахар. Тщательно перемешать.