Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезные статьи

















Яндекс.Метрика





Суп "Зеленый"

Состав:
лук зеленый – 4 пера
щавель – 250 гр.
вода – 8 стаканов
картофель – 5 шт.
яйцо – 1 шт.
масло растительное
молоко кислое – 2-3 стакана
перец черный
петрушка – по вкусу

Приготовление:
Зеленый лук и щавель измельчить. Выложить в кастрюлю. Влить небольшое количество масла. Тушить на умеренном огне в течение 5-7 минут. Влить воду. Посолить. Вскипятить. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить до готовности. Снять с плиты. Влить кислое молоко. Перемешать.
Яйцо отварить, нарезать кубиками. Петрушку измельчить.
Суп разлить по порциям. В каждую добавить яйцо и петрушку.

По желанию можно поперчить.