Главная
Состав:
картофель – 4 шт.
масло оливковое – 2 ст. л.
сыр – 200 гр.
петрушка – 1 горсть
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать кубиками и отварить в кипящей воде в течение 3 минут. Воду слить.
На сильном огне в сковороде с раскаленным маслом обжарить картофель в течение 3-5 минут. Убавить температуру огня. Накрыть крышкой сковороду. Готовить в течение 5-6 минут, периодически встряхивая сковороду.
Сыр натереть. Положить в сковороду. Тушить до тех пор, пока сыр не расплавится. Снять с плиты.
Картофель разложить по порциям. Каждую порцию украсить петрушкой.