Главная
Состав:
для теста:
мука – 800 гр.
вода – 200 мл.
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
для салата:
кальмар – 300 гр.
яблоко – 200 гр.
лук репчатый – 100 гр.
огурец – 200 гр.
рис – 200 гр.
сыр – 100 гр.
майонез – по вкусу
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить воду, соль и масло. Добавить муку. Перемешать.
Приготовить начинку. Кальмаров отварить и нарезать соломкой. Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком и дать стечь воде. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Рис промыть и отварить. Сыр натереть. Соединить подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом и перемешать.
Тесто раскатать тонкими лепешками и обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде без добавления масла.
На край каждой лепешки положить начинку, свернуть трубочкой и скрепить шпажкой.