Состав:
шпинат – 1 кг.
мука – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
молоко – 150 мл.
соль – по вкусу
масло растительное
Приготовление:
Приготовить кляр. Соединить молоко, соль и яйцо. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Шпинат помыть. Каждый листик обмакнуть в тесто и обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом до образования румяной корочки.