Варенье "Зеленый помидор"

Состав:
помидор мелкий зеленый – 70-100 гр.
сахар – 1 кг.
вода – 1 л.

Приготовление:
Помидоры помыть, нарезать на половинки, удалить семена и измельчить. В кастрюлю выложить помидоры. Залить водой. Поставить на горячую плиту. Дать закипеть. Сменить воду дважды. Эта процедура необходима, чтобы ушла горечь.
Из сахара и воды сварить сироп. В него выложить помидоры. Варить до загустения. Оставить на ночь. Разложить по банкам.