Картофель, тушеный с фасолью

Состав:
картофель – 6 шт.
фасоль – 1 стакан
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 4 ст. л.
паста томатная – 4 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Картофель почистить, отварить, нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Фасоль промыть и отварить. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. В кастрюле соединить картофель, лук и фасоль. Добавить сметану и томатную пасту. Посолить. Поперчить. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Тушить в течение 10-20 минут.