Состав:
корзиночки для закусок – 10 шт.
рикотта – 50-80 гр.
чеснок – по вкусу
масло оливковое
лосось копченый – 100-150 гр.
петрушка – по вкусу
Приготовление:
Рикотту размять вилкой. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, соединить с оливковым маслом и тщательно перемешать, чтобы получилось пюреобразная масса.
Соединить рикотту и чесночную массу. Перемешать и разложить по корзиночкам.
Сверху положить ломтик копченого лосося и петушку.