Главная
Состав:
осетрина – 500 гр.
сметана – 1 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
вода – 0,5 стакана
Приготовление:
Осетрину почистить и помыть. Дать стечь воде. Рыбу посолить. Поперчить. Выложить в глубокую сковороду. Осетрину смазать сметаной. Сбрызнуть маслом. На дно сковороды влить воду. Запекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут, периодически поливая образовавшимся соком.