Состав:
кальмар – 500 гр.
соль – 5 гр.
перец черный молотый – 0,3 гр.
мука – 15 гр.
масло кунжутное – 100 мл.
Приготовление:
Кальмары почистить, помыть и разрезать на 6-8 частей. Посолить. Поперчить. Обвалять в муке. Обжарить на сковороде с раскаленным кунжутным маслом до образования ярко-желтого цвета.