Паштет из сельди

Состав:
филе сельди – 200 гр.
морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 3 ст. л.

Приготовление:
Репчатый лук и морковь измельчить и спассеровать на небольшом количестве раскаленного сливочного масла. Охладить. Сельдь почистить. Сельдь, морковь и репчатый лук перекрутить через мясорубку. Добавить оставшееся сливочное масло. Тщательно взбить.

Хранить в прохладном месте.