Салат "Минский"

Состав:
картофель – 6 шт.
шампиньоны – 250 гр.
лук репчатый – 2 шт.
капуста квашеная – 150 гр.
масло растительное – 2 ст. л.
уксус 3%-ный – 1 ст. л.
сахар – 0,5 ч. л.

Приготовление:
Картофель почистить и отварить. Грибы помыть и отварить. Репчатый лук, картофель и грибы нарезать. Добавить квашеную капусту.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, уксус и сахар. Перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать.