Сельдь в сметане

Состав:
сельдь – 2 шт.
сметана – 0,75 стакана
лук репчатый – 1-2 шт.
укроп – 1 пучок

Приготовление:
Сельдь почистить. Отделить филе от костей. Филе помыть. Дать стечь воде. Рыбу нарезать узкими полосками и выложить в два слоя в селедочницу. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и разложить на селедку. Сверху залить сметаной. Сверху посыпать измельченным укропом. Дать постоять в течение 10-15 минут и подать на стол.