Главная
Состав:
макароны – 200 гр.
капуста цветная – 1 небольшой кочан
сельдерей – 1 маленький корень
морковь – 2 шт.
ветчина – 200 гр.
масло растительное – 2 ст. л.
уксус 6%-ный – 2 ст. л.
майонез – 3 ст. л.
горчица – 1 ч. л.
Приготовление:
Макароны отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
Морковь и корень сельдерея почистить, нарезать соломкой или кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Сельдерей, морковь и цветную капусту отварить в кипящей соленой воде в течение 5-7 минут. Воду слить. Овощи остудить.
Соединить макароны и овощи. Добавить ветчину, нарезанную соломкой. Перемешать.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, уксус и горчицу. Тщательно перемешать. Добавить майонез и перемешать.