Состав:
фарш свиной – 250 гр.
фарш говяжий – 250 гр.
сыр – 200 гр.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
мука
масло растительное
Приготовление:
Соединить свиной и говяжий фарши. Посолить. Добавить специи. Перемешать. Фарш сформировать в виде лепешек. В центр каждой лепешки положить сыр. Края соединить. Котлетки запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.