Салат "Золотая тыковка"

Состав:
тыква – 300 гр.
яблоко – 1-2 шт.
сок лимонный – 2 ст. л.
орех измельченный – 4 ст. л.
сахар – по вкусу

Приготовление:
Со спелой тыквы срезать кожицу. Затем удалить семена вместе с волокнистой тканью. Мякоть тыквы натереть на средней терке. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на терке.
Соединить в салтнике тыкву, яблоки, сахар и измельченные орехи. Полить лимонным соком. Перемешать.

При желании салат можно заправить сметаной или йогуртом.