Состав:
варенье без косточек – 1 стакан
сода – 1 ч. л.
кефир – 1 стакан
сахар – 0,5 стакана
яйцо – 2 шт.
мука – 2,5 стакана
Приготовление:
В варенье всыпать соду, перемешать и оставить на 5 минут. Влить в варенье кефир, всыпать сахар, добавить яйца и муку. Перемешать.
Тесто влить в форму для запекания, смазанную маслом и поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности.
Подавать к чаю.