Состав:
брусника – 400 гр.
сахар – по вкусу
хрен тертый – по вкусу
яблоко – 1 шт.
Приготовление:
Бруснику перебрать, помыть и положить в глубокую форму. Накрыть крышкой. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до тех пор, пока ягода не станет прозрачной. Горячую ягоду положить в банку и закрыть крышкой. Дать остыть. В салатнике соединить ягоду, сахар, тертое яблоко и хрен.