Курица в тесте (3 вариант)

Состав:
курица – 1 шт.
мука – 200 гр.
сало свиное – 1 ст. л.
вода – 1 стакан
водка – 1 рюмка
сахар – 1 ч. л.
соль – по вкусу

Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить воду, водку, сахар и соль. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать.
Курицу отварить. Остудить. Отделить мясо от костей. Нарезать на порционные куски. Каждый кусок курицы обмакнуть в тесто и обжарить до румяной корочки на сковороде с раскаленным салом.