Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезные статьи

















Яндекс.Метрика





суфле из сыра


 суфле из сыра


Доброе время суток всем любителям кулинарии! Именно на нашем кулинарном сайте мы попытаемся максимально рассказать Вам про суфле из сыра, блюда настоящих шеф поваров - без регистрации. Все же если блюдо суфле из сыра представился Вам не сполна открытым - постарайтесь найти нужный Вам рецепт через поиск.

Суфле из сыра (1 вариант)


Состав:
масло растительное – 4 ст. л.
молоко – 4,5 стакана
мука – 1,5 стакана
сыр – 100 гр.
яйцо – 6 шт.

Приготовление:
Масло вскипятить с молоком. Остудить. Добавить муку, растертые желтки и тертый сыр. Перемешать. Ввести взбитые белки.
Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Подать с маслом или голландским соусом.

...


Суфле из сыра (3 вариант)


Состав:
сыр "Пармезан" – 150 гр.
масло сливочное – 100 гр.
мука – 100 гр.
молоко – 0,25 л.
яйцо – 6 шт.
орех мускатный – по вкусу
паприка молотая – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Сыр мелко натереть. Растопить сливочное масло. Добавить в него муку. Спассеровать муку до светло-коричневого цвета. Постепенно влить молоко. Кипятить в течение двух минут. Затем добавить, помешивая, тертый сыр с желтк...


Суфле из сыра (2 вариант)


Состав:
соус "Молочный" средней густоты – 1,5 стакана
яйцо – 4 шт.
сыр тертый – 1 стакан
масло сливочное – 25 гр.

Приготовление:
В "Молочный" соус средней густоты добавить желтки и две трети тертого сыра. Тщательно перемешать. Взбить белки в пышную пену, осторожно, помешивая, соединить их с сырной смесью.
Полученную массу выложить на сковороду, смазанную сливочным маслом. Разровнять поверхность. Посыпать оставшимся сыром. Полить растопленным сливочным м...




Искренне рассчитываем, что суфле из сыра - это собственно тот рецепт, который Вы безуспешно пытались найти так долго. Все же, суфле из сыра - это один из самых экстравагантных рецептов нашего каталога - смотрите и умножайте свои знания вместе с нами!