Состав:
картофель – 250 гр.
морковь – 250 гр.
молоко кокосовое – 100 мл.
чеснок – 1 зубчик
перец черный – по вкусу
вода – 350 мл.

Приготовление:
Картофель и морковь почистить, отварить в соленой воде в течение 15 минут. Овощи взбить в блендере. Добавить молоко. Перемешать. Добавить измельченный чеснок. Поперчить. Перемешать.
Суп разлить по порциям.

Подавать в горячем виде с хлебом или гренками.

...

Состав:
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло сливочное – 3 ст. л.
картофель – 250 гр.
шампиньоны – 500 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
бульон овощной или грибной – 1 л.
сливки густые – 150 мл.
масло растительное

Приготовление:
Лук и чеснок измельчить. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок и тушить до мягкости. Картофель помыть, начистить и нарезать на крупные кубики. Выложить в кастрюлю...

Состав:
помидор – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 2 ст. л.
бульон овощной – 3 стакана
йогурт – 0,5 стакана
сок апельсиновый – 1 ст. л.
цедра апельсина тертая – 1 ч. л.
розмарин – по вкусу
тимьян – 30 гр.
лист лавровый – 2 шт.
перец душистый – 4 горошины
соль – по вкусу
петрушка рубленая – 1 ст. л.

Приготовление:
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и изм...

Состав:
кабачок – 2 шт.
сок лимонный – 1 ч. л.
сливки – 0,5-1 стакана
бульон овощной – 1 стакан
базилик – 2 листика
масло оливковое – 1 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
Молодые кабачки помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Посолить. Поперчить. Остудить. В блендере соединить сливки, лимонный сок, овощной бульон и кабачок. Измельчить.
По...